こだわり

【厚切り牛タン】これははずせない
カッテの牛タンは１本で仕入れ、一枚一枚ぶ厚く手切りしています。丁寧に表裏スジキリをした後、塩麹とオリジナルブレンドのスパイスで漬け込み熟成させています。※炭火焼コースに入っています。
【プレミアムビール】ビール党大満足
☆琥珀ヱビス樽生（SAPPORO）、エーデルピルス樽生（SAPPORO）、ヱビス（SAPPORO）、ハートランド（KIRIN）、ＳＴＯＵＴ黒ビール（KIRIN）、プレミアムモルツ（SUNTORY）、熟撰（ASAHI）など国産各社のプレミアムビールが贅沢に楽しめます。いろいろなビールを【飲み比べ】できビール党の皆様に喜んでいただいてます。
『厚木名物シロコロ』いいとこ厳選
【シロコロ】は味噌ダレに漬け込むのが一般的ですが、鮮度◎のシロコロはシンプルに【塩】のみがオススメです。ニンニク醤油、わさび醤油もお試しいただけます。
◆熊本直送の『馬刺し』
『シロコロ』『牛タン』と並んで人気なのが熊本直送の『馬刺し』です。『赤身』『霜降り』といった定番部位から『タン刺し』『ハツ刺し』『ユッケ』ときには『レバ刺し』など希少部位も・・・。
約１００種類の『本格焼酎』
『魔王』『佐藤』『伊佐美』など人気のプレミアム焼酎から『わさび』『ごぼう』『トウモロコシ』などの変わり種まで、約１００種類の本格焼酎が楽しめます。
あなただけのお好きな一杯を探してみてはいかがでしょ？
お好みをお伝えいただければお客様にぴったりの一杯をご提供します。